業務用厨房、ガスレンジ、熱調理機器のサイト
レンジrangeは大型の熱調理用の料理道具を指します。 レンジにはガスコンロ、オーブン、グリラーなどがせっとされています。 ガスコンロの上で鍋、フライパンを扱います。 ローストチキンハンバーグなどを丸ごと焼くのはオーブンovenです。 グリルでは、玉子を焼いたり、薄い肉を焼いたりします。 この料理道具レンジは、普通は米国ではストーブstove、英国ではクッカーcookerと呼んでいます。
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